Умами (2022) фильм смотреть онлайн

Известный французский шеф-повар, устав от привычных кулинарных горизонтов, решает оставить всё и отправиться в Японию. Его цель — раскрыть тайну умами, того неуловимого пятого вкуса, который долгое время не даёт ему покоя. В этом необычном путешествии он рассчитывает на помощь старого друга, с которым когда-то делил кухню, а теперь тот стал признанным мастером японской кухни.

Встреча двух друзей после многих лет разлуки превращается в увлекательное гастрономическое исследование. Вместе они погружаются в мир японских традиций, изучая секреты бульонов даси, ферментированных соевых продуктов и других основ умами. Этот кулинарный квест становится для шефа не просто профессиональным вызовом, а настоящим путешествием к истокам вкуса.